PARAMARIBO, 8 juli 2024 – Siegmien Power-Staphorst, ook bekend als Stappie of Siegje, werd geboren in Hermitage / Paramaribo.
Op de plek waar ze ooit het levenslicht zag, staat nu het jongensinternaat Zaailand voor "de kinderen uit de districten".
Toen ik vijf was, verhuisden we naar de Zonnebloemstraat nummer 24.
We werden katholiek opgevoed en ik ging naar kleuterschool Het Hofje, daarna naar de Sint Bernadetteschool en vervolgens naar de Christus Koningschool.
Mijn vader was Guillaume Staphorst en mijn moeder Corry Vries.
Siegmien Power-Staphorst
bekende Surinamer
Siegmien's vader was een bekende bakker in Zorg en Hoop en een van de eersten die machines gebruikte om deeg te kneden.
Haar vader bakte ook de beroemde polakbeschuit. Haar moeder had een eigen onderneming in de bakkerij van haar vader en bakte pom, pastei, droge en kokoskoekjes.
Polak
Polakbeschuit is een dik soort toast, een beschuit verkregen door een snee (oud) brood zonder korst in een oven te roosteren.
Het werd oorspronkelijk geproduceerd door de firma E.P. Polak.
In de bakkerij werkten arbeiders, maar soms moesten wij als kinderen hun taken overnemen. Vanaf mijn twaalfde leerde ik brood, pom en andere gebakjes bakken.
Siegmien groeide feitelijk op in de bakkerij van haar vader
Het was zwaar werk, maar met hulp van de arbeiders en ons kinderen lukte het aardig, vertelt Siegmien.
Polakbeschuit
– wie is er niet groot mee geworden? –
Toen Siegmien dertien was, scheidden haar ouders.
Zij moest de huishouding regelen en de onderneming van haar moeder overnemen, omdat haar moeder na de scheiding het huis verliet (...)
Over Parbode
Dit artikel is een preview van een veel uitgebreider interview in Parbode Magazine
Lees verder in het juninummer van Parbode, nu in de winkel.
Deze app staat volledig los van Parbode en toont de preview enkel ter inzage en als aanvulling op het reguliere nieuws.
Suriname Nieuws
gratis app
Tekst : Dian Rahardjo-Widodo (Suriname Nieuws) / artist impression : Langeman Produkties
Kent u Siegmien van haar werkzaamheden in ons land?
Wilt u reageren op de vraag?
Lees verder in de gratis app!